Desa
Bojong
Alamat: Kalurahan Wonolelo, Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
Komoditas: Umbi-umbian, khususnya singkong
Deskripsi Desa:
Desa Bojong memiliki karakteristik wilayah berupa dataran rendah berbukit yang didominasi oleh persawahan dan lahan pertanian. Sebagai daerah tropis, desa ini rentan mengalami kekeringan saat musim kemarau, sehingga sering menghadapi kelangkaan air yang mengancam sektor pertanian. Kondisi tersebut membuat komoditas seperti ubi-ubian, khususnya singkong, menjadi pilihan paling cocok untuk dibudidayakan karena lebih tahan terhadap cuaca kering. Melihat potensi ini, IAAS LC UGM berinovasi dengan memanfaatkan singkong asal Dusun Bojong untuk diolah menjadi produk bernilai tambah, yaitu kue kering (cookies) yang gluten-free dan kaya serat. Inisiatif ini tidak hanya membantu mengatasi tantangan pertanian di daerah tersebut, tetapi juga menciptakan peluang ekonomi baru bagi masyarakat setempat melalui pengolahan hasil pertanian menjadi produk siap konsumsi yang sehat dan berkualitas.